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莲子怎么晒干不变色 - 业百科

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。怎样晒莲子不会发黑?-九州醉餐饮网

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我买了莲子，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。别名藕实、亚洲南部和大洋洲均有分布。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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